雙酚A (BPA) -- 你吃不出的無色危害

資料來源：台灣德國萊因 - 安全一點靈
網址：http://www.twn.tuv.com/news/safety_details.asp?cnt=1&cate=28&n_no=303

您知道嗎？全球去年售出一億五千多萬噸的瓶裝水，其背後所投入的原物料約需消耗一千八百萬桶原油! 幸好，因為環保、省錢、方便，有越來越多的人都已經開始自備水壺。然而市面上的水壺五花八門，暨先前報導美國知名隨身水壺品牌被檢測出含有雙酚A (BPA) 之後，您是否已經知道該如何選購一款安全又適用的水壺呢？

以塑膠材質編號 7 中的聚碳酸酯 (Polycarbonate, PC) 為例，為目前市面上最常見的水壺材質之一，耐熱度雖高達攝氏 120 度，但部分劣質產品會釋放出雙酚A。

雙酚A 為一種有機化工原料，材質特色是質料很輕，主用於生產 PC 塑膠。如同 1980 年前的鉛，雙酚A 被廣泛地使用，許多塑膠產品及隱形眼鏡、電子產品、腳踏車安全帽等都含有雙酚A。

雙酚A 真正引起人們關注的是其於食品及飲料容器的應用，如 PC 製嬰兒奶瓶、水壺、可微波的食品容器，以及金屬食品罐頭 (雙酚A 是環氧樹脂內附膜成分之一，用以防止食物腐敗)。這些容器可能因加熱、酸鹼、酒精、微波處理或強力洗潔劑，導致雙酚A 釋出或增加，而隨著食物或飲料進入人體。

許多國外研究指出，即使產品測出雙酚A 釋出量低於美國 FDA 或歐盟的安全標準，長期曝露仍可能造成青春期早熟、肥胖、糖尿病、學習記憶受損、癌症等，是一種環境荷爾蒙。環境荷爾蒙所帶來的影響，並非即時就可看出，有時要到第二代或第三代才會出現，正因為它具有「延宕長期效應」，所以也被視為跨世代之「毒」。

有效減少雙酚A 的最好辦法，在塑膠食品/飲料容器方面，建議避免選用色澤過於鮮豔、並選擇有清楚標示材質編號的產品，記得編號 1、2、4、5 號是較安全的塑膠製品(參考資料)。此外，市場上目前也已出現 ”無BPA (BPA-free)” 的新塑膠材質，消費者選購時可挑選此類產品，替您的健康把關。

為避免雙酚A 及其他有害物質，以下我們提供一些降低使用風險的小撇步供大家參考：

● 第一次使用前，先用小蘇打粉加溫水清洗。因雙酚A會在第一次使用時釋出較多

● 建議水壺只用於裝冷開水

● 不讓水壺直接曝曬在陽光下

● 避免用刷子清洗，易留下刮痕，造成塑膠成份溶出

● 如有刮傷、霧面或變形時，應避免使用

德國萊因可提供塑膠材質的BPA檢測服務。時尚健康的水壺文化已悄然興起，在追逐著樂活腳步的同時，也別忘了帶著您的水壺共襄盛舉這場樂活饗宴。

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